Recept

Sportlovskul har nu varit. Vi pyssla om djuren och bakade en hel del smaskiga muffins. Här kommer recepten på muffisarna vi bakade. Lycka till med bakningen!

Kladdmuffins (16 st)

Ugn: 200 grader i ca 10 min

2 st ägg

2½ dl strösocker

100 g smör

2 dl vetemjöl

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

½ tsk bakpulver

1 krm salt

Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.

Vispa äggen och strösockret poröst.

Vispa sedan ner vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver.

Vispa till sist ner vetemjölet och det smälta smöret.

Dela upp smeten i muffinsformar och sätt in dem i ugnen.

Hallonmuffins (12 st)

Ugn: 225 grader i 10-12 min

3 st ägg

1 dl strösocker

250 g hallonkesella (går bra med någon annan smak)

50 g smör

2½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Vispa äggen och strösockret poröst.

Blanda i hallonkesella och det smälta smöret.

Blanda ihop vetemjöl och bakpulver, rör sedan ner det i smeten.

Dela upp smeten i muffinsformar och sätt in dem i ugnen.